Grillede grønnsaker kan serveres som et komplett måltid eller som tilbehør til kjøtt og fiskeprodukter. De har lite kalorier og beriker kroppen samtidig med en stor mengde vitaminer og sunn fiber.
Det er nødvendig
- - squash;
- - aubergine;
- - 2 paprika
- - havsalt etter smak;
- - 4 basilikumkvist;
- - 3 kvist av timian;
- - 2 ss. ss olivenolje;
- - 2 fedd hvitløk;
- - 50 g parmesan.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær courgette og aubergine i lengden i 1 cm tykke biter. Skrell paprika fra frøene og skjær i 4 like store biter.
Steg 2
Tilsett hakket hvitløk, hakket basilikum og timian i olivenolje. Gni grønnsakene med denne blandingen og dryss over litt havsalt.
Trinn 3
La grønnsakene trekke i dressingen i ca. 15 minutter, og grill dem til de er møre. Server med revet parmesanost.
