Når du ikke vet hvordan du skal glede barnet ditt med deilig, koker du disse sneglene. Babyens glede er garantert. Også denne retten kan lages for eksempel til bursdag. Det er deilig og vakkert.
Det er nødvendig
- - 1 kg poteter,
- - 2 egg,
- - 4 ss. l. med en mengde mel,
- - pære løk,
- - smør til steking,
- - kjøttdeig (50 g),
- - gulrot,
- - salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok 1 kg poteter, tøm all væsken og elt. Bryt 2 egg og 4 ss i poteter. l. med en haug med mel. Bland grundig.
Steg 2
Finhakk løken, stek i smør. Vi gjør det samme med gulrøtter revet på et grovt rivjern. Stek kjøttdeigen sist (50 g). Bland løk og gulrøtter med kjøtt, tilsett salt og pepper.
Trinn 3
Fra potetdeigen på en film fuktet med vann lager vi et rektangulært lag 1 cm tykt. Ha kjøttdeigen på potetene og rull den opp. Liten på den ene siden, og større på den andre. 2 ruller må møtes.
Trinn 4
Vi skifter rullen til et bakeplate. Vi lager hakk langs hele bredden på rullen (ikke kutt alt helt, bare omriss) med bredden på fremtidige "snegler". Lag "øyne" av pepperkorn, og "antenner" - av tynnhakkede purre. Stekes ved 160-180 grader 35-40 minutter. La rullen avkjøles litt etter steking. Skjær sneglene på de angitte stedene og server på salatblader.
