Hvordan Lage Bearbeidet Ostesuppe

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Bearbeidet Ostesuppe
Hvordan Lage Bearbeidet Ostesuppe

Video: Hvordan Lage Bearbeidet Ostesuppe

Video: Hvordan Lage Bearbeidet Ostesuppe
Video: Hvordan lage øye på perlestav 2024, Mars
Anonim

Bearbeidet ostesuppe er en veldig smakfull og samtidig lett å tilberede rett. Men den største fordelen med ostesuppe er at oppskriften lett kan endres ved å legge til andre produkter (for eksempel sopp) til den. Takket være slike enkle eksperimenter, kan du hver gang få en tallerken med en ny smak.

Hvordan lage bearbeidet ostesuppe
Hvordan lage bearbeidet ostesuppe

Det er nødvendig

    • 1,5 liter kjøtt eller grønnsaksbuljong
    • 1 prosessert ost
    • 1 middels løk
    • 1 liten gulrot
    • 5 middels poteter
    • 1 laurbærblad
    • 100-150 gram kjøttdeig
    • 150-200 gram sopp
    • vegetabilsk olje
    • salt
    • greener og sort pepper etter smak

Bruksanvisning

Trinn 1

Hell en og en halv liter grønnsaks- eller kjøttkraft i en kjele og kok opp. Både tradisjonell buljong og terningkraft vil fungere. Hvis det ikke er lager eller lagerterninger, kan vanlig vann brukes.

Steg 2

Vask og skrell potetene og skjær dem i terninger eller skiver. Vask og skrell gulrøttene, rasp grovt eller skjær i strimler. Skrell løken og hakk den i små terninger. Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje i 5-7 minutter.

Trinn 3

Skjær den bearbeidede osten i små terninger. Generelt er hvilken som helst bearbeidet ost egnet til å lage suppe, men det er bedre å bruke en spesiell bearbeidet ost til suppen. Slike ostemasse inneholder vanligvis sopp, løk og urter.

Trinn 4

Dypp osten i den kokende buljongen. Rør innholdet i kasserollen til ostemassen oppløses. Tilsett poteter og laurbærblad. Når potetene er nesten klare, tilsett sauterte løk og gulrøtter i gryten og kok suppen i ytterligere 2-3 minutter.

Trinn 5

På slutten av tilberedningen, salt suppen etter smak, tilsett finhakket friske urter og sort malt pepper. La så suppen surre i ytterligere 1-2 minutter.

Trinn 6

I stedet for stekt løk og gulrøtter kan du krydre ostesuppen med kjøttdeig eller sopp. men. Bearbeidet ostesuppe med kjøttdeig. Stek kjøttdeig med finhakket løk i vegetabilsk olje til det er mørt. Tilsett det sauterte kjøttdeigen i kasserollen etter å ha løst opp den bearbeidede osten b. Kremostssuppe med sopp. Stek sopp (som champignons) med finhakket løk i vegetabilsk olje til de er møre. Tilsett soppen i buljongen etter å ha løst opp den bearbeidede osten. Ostesuppe kan også krydres med en blanding av kjøttdeig og sopp.

Anbefalt: