For å tilberede denne originale retten kan du bruke ferdige tartlets eller lage dem selv. Vi vil fortelle deg mer detaljert hvordan du gjør dette.
Det er nødvendig
- - 100 g margarin
- - 1 ss. l. Sahara
- - 100 ml melk
- - 300 g salt laks (eller ørret)
- - 8 egg
- - 60 g rømme
- - 100 g mel
- - friske urter
- - salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Elt inn myknet margarin, rømme, mel, 2 egg, salt og sukker. Rull den ut på bordet og skjær ut runde biter med en diameter på ca 15 cm. Plasser en flaske eller et glass i midten av hver sirkel, brett deigen slik at du får en tartett. Kantene på deigen kan pakkes inn i krøllete komposisjoner eller stå flate. Det viktigste er at formen på arbeidsstykket opprettholdes uten støtte. Legg tartlene i en smurt bakervarer og sett dem i ovnen i 15 minutter. Hvis du har cupcakeformer, kan du bruke dem til å lage tartlets.
Steg 2
Skill eggeplommene fra det hvite og hell dem i de allerede kokte tartlene. Send emnene i ovnen i 2-3 minutter til. Vent til deigen er avkjølt og start den kreative prosessen.
Trinn 3
Skjær laksen i tynne skiver i forskjellige størrelser og skjær en i hver tartett. Det nederste laget er større plater, det øvre er det minste. Når du plasserer laks i arbeidsstykket, kan du prøve å bøye kantene på platene for å lage en "blomst".
Trinn 4
Ferdige laksetartikler kan pyntes med lett smeltet ost og krydderkrydder. På bordet ser en slik rett veldig original ut. I tillegg vil de uvanlige "rosene" appellere til absolutt alle elskere av salt rød fisk.
