Det er retter som er enkle å tilberede, men ser uvanlige og vakre ut. For eksempel Thai eggesalat. Den har en interessant, søt-salt smak, som kombinerer fordelene med kyllingegg, en krydret nyanse av soyasaus og en lys aroma av koriander.
Det er nødvendig
- - egg - 6 stykker
- - løk - 1 stk
- - chili pepper - 1 stk
- - hvitløk - 2 fedd
- - vegetabilsk olje - 300 ml
- - soyasaus - 40 ml
- - sukker - 50 g
- - koriander - 5 g
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løk, hvitløk. Hakk løken. Hakk hvitløken.
Steg 2
Skjær chilien i to. Fjern frø. Hakk fint.
Trinn 3
Hell i en frityrgryte, varm opp oljen. Dypp pepper, løk, hvitløk i den. Stek i 3 minutter.
Trinn 4
Legg grønnsakene på et serviett. For å gjøre dette, bruk en skje. La oljen renne ut.
Trinn 5
Kok eggene. Avkjøl dem, rengjør dem. Dypp eggene i smøret der grønnsakene ble kokt. Stek dem i 3 minutter. Legg på et serviett.
Trinn 6
Kombiner soyasaus i en kjele med sukker. Varm blandingen på komfyren til sukkeret oppløses. Bland korianderblad med løk.
Trinn 7
Skjær eggene i kvart. Legg dem på et fat. Tilsett løk, saus. Salat klar.
