Noen ganger er det et ønske om å spise en smakfull rett som er forskjellig fra hverdagen. Prøv å overraske venner, familie og kjære ved å tilberede en blekksprut salat til dem uten å bruke mye tid.
Det er nødvendig
- - 300 gram skrelt blekksprut;
- - 2 store gulrøtter;
- - 2 stykker sylteagurk
- - 4 stykker store potetknoller;
- - kyllingegg - 2 stykker;
- - 3 ss rømme (lite fett);
- - 3 ss grønne erter (hermetisert);
- - sitronsaft, krydder, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Blekksprutene vaskes i kaldt rennende vann og drysses lett med sitronsaft på toppen. Legg i en kjele med litt saltet vann og kok i ca 5 - 7 minutter, avkjøl deretter til romtemperatur og skjær i strimler.
Steg 2
Potetene vaskes grundig, kokes i uniformen, avkjøles og skrelles. Skjær forsiktig i små terninger.
Trinn 3
Eggene er hardkokte, skjellene fjernes og kuttes i sirkler. Gulrøtter vaskes, skrelles og hakkes i tynne strimler. Det anbefales å skylle syltede agurker i vann, og deretter kutte i små terninger.
Trinn 4
Spred blekksprut pent i en salatskål, salt, pepper og tilsett grønne erter. Ha gulrøtter, sylteagurk og poteter på toppen. Bland alt veldig forsiktig og krydre med fettfattig rømme. Før servering kan du dekorere toppen med kokte eggesirkler.
