Salaten med mais og egg kombinerer organisk ømhet i protein, mykhet av eggeplomme og søt ettersmak av en hermetisk grønnsak. I tillegg til den klassiske versjonen av retten, er det de originale variantene med oliven, hvitløk, koreanske gulrøtter, stekte sopp, sitrusfrukter og til og med ananas. I stedet for majones, kan dressing være sauser laget av yoghurt, olivenolje, med tilsetning av karri, limesaft.
Klassisk salat med mais, egg og krabbepinner
Den kjente klassiske oppskriften på krabbesalat med hermetisert mais og egg kan forbedres. I stedet for de vanlige krabbestikkene, ta krabbekjøtt, tilsett ferske agurker, ananas eller kinakål.
Du vil trenge:
- egg - 5 stk.;
- hermetisk mais - 200 gram;
- krabbe pinner - 400 gram;
- hard ost - 200 gram;
- hvitløk - 2 fedd;
- majones - 50 ml;
- dill - 2 grener.
Kok egg, skrell og hakk grovt med en kniv. Skjær krabbepinnene i terninger, rasp osten på et grovt rivjern, press de skrelte hvitløksfeddene gjennom en presse. Ha alt i en salatskål.
Hakk dillgrøntene fint og bland med resten av ingrediensene. Krydre salaten med majones, sort pepper og salt etter smak. Kjøl i et par timer. Server etter avkjøling, pynt med dillkvist.
Rask porsjonssalat med mais, egg og fisk
Denne raske snacken er salatfylte egg og kan tilberedes med en rekke fyllinger, inkludert mais og fisk.
Du vil trenge:
- kokte egg - 6 stk.;
- hermetisk mais - 100 g;
- makrell - 100 gram;
- hard ost - 50 g;
- grønne løk - 2 fjær;
- majones - 60 gram.
Kok, skrell eggene, skjær dem i to. Fjern eggeplommene og bland dem med finrevet ost. Mal makrellen og tilsett massen, slip alt grundig til en homogen konsistens.
Tilsett maiskorn og majones til blandingen. Rør og fyll eggehvitehalvdelene med ferdig fylling. Hakk de grønne løkfjærene og dryss dem på toppen. I stedet for løk kan du pynt salaten med maiskjerner og grønne dillkvister hvis du vil.
Salat med mais, egg og kål
Du vil trenge:
- skinke - 100 g;
- hermetisk mais - 100 g;
- egg - 3 stk.;
- hvitkål - 200 g;
- grønne løk - 1 haug;
- vegetabilsk olje - 60 ml.
Skjær skinke i terninger, finhakk kålen, hakk grønn løk. Kok eggene, skrell og hakk med kniv. Bland alle ingrediensene i en salatskål, smak til med olje og salt. I stedet for hvitkål kan du ta pekingkål, rødkål, kokt blomkål.
Hvis du bytter ut skinke med kokt kyllingfilet, vil du tilberede en versjon av et kostholdsmåltid med redusert kaloriinnhold, og hvis du velger et ben eller krydret røkt brisket, får du en mer tilfredsstillende salat med mais og egg.
Mais, egg og kyllingsalat: hjemmelaget oppskrift
Kyllingsalat, dekorert i form av en solsikke, vil være en spektakulær festrett. I den tildeles maiskjerner hovedrollen - dette er en etterligning av det gule sentrum av en blomst.
Du vil trenge:
- syltede champignoner - 200 g;
- kyllingfilet - 300 g;
- hermetisk mais - 400 g;
- egg - 3 stk.;
- gulrøtter - 200 g;
- purre - 1 stk.;
- ovale chips - 1 pakke;
- oliven - 20 stk.;
- majones - 100 ml.
Kokeprosess trinn for trinn
Kok gulrøtter og rasp fint. Skjær kyllingfilet og stek i 10 minutter i en panne, salt kjøttet. Kok og hakk eggene. Hakk soppen fint.
Skrell løken og hakk den i halve ringer. Hell halvringer med kokende vann og suge i 10 minutter eller mariner i sitronsaft i 5 minutter for å fjerne løken bitterhet.
Linj salaten lagvis, pensle hvert lag med majones. Legg først den stekte kyllingen i en salatskål, så gulrøtter, sopp, halve løkringer, egg og hermetisk mais. Lag blomsterblader fra flisen rundt kantene av salaten og dekor senteret med skiver oliven.
Salat med mais, egg og syltede agurker
Denne salaten preges av den kremete smaken som myk ost gir den, og den krydrede skarpheten til syltede agurker. Oppskriften antyder å bruke majones som dressing, men den kan erstattes med naturlig yoghurt, rømme eller olivenolje.
Du vil trenge:
- hermetisk mais - 400 g;
- egg - 4 stk.;
- syltet agurk - 7 stk.;
- myk ost - 200 g;
- majones - 45 ml.
Kok eggene og skjær i terninger, rasp osten grovt, bland alt i en salatskål. Tøm de syltede agurkene og skjær agurkene i strimler. Bland ingrediensene i en dyp salatbolle, legg hermetisert mais der. Krydre salaten med majones rett før servering.
Korn-, egg- og soppsalat: En vegetarisk oppskrift
Dette er en variant av en rask og tilfredsstillende vegetarisk salat som preges av den utsøkte smaken og den rike aromaen. Til retten kan du bruke syltet og fersk sopp, men sistnevnte alternativ viser seg å være mer aromatisk og smakfullere, spesielt hvis soppen er stekt med løken.
Du vil trenge:
- egg - 3 stk.;
- hermetisk mais - 400 gram;
- ferske champignons - 300 gram;
- gulrøtter - 1 stk.;
- syltede agurker - 150 gram;
- løk - 100 gram;
- majones - 55 ml;
- vegetabilsk olje.
Riv gulrøttene på et grovt rivjern og la det surre i vegetabilsk olje sammen med finhakket løk og sopp, hakket i skiver. Kok steken i 10 minutter og avkjøl.
Kok eggene, hakk dem i terninger, kutt de syltede agurkene i strimler. Tøm hermetikk. Bland alle ingrediensene i en salatskål, krydre retten med majones før servering.
Salat med mais, egg og ferske agurker
Denne vårsalaten har en forfriskende smak, og en fersk agurk gir hele snacken et snev av sommerkjøling. For at retten skal være saftig, men ikke vannet, skal agurker ikke skrelles, men du bør også spise en slik salat med en gang. En liten mengde hard ost gir retten en metthet, mild smak og kremaktig aroma.
Du vil trenge:
- egg - 3 stk.;
- hermetisk mais - 200 gram;
- fersk agurk - 1 stk.
- ost - 50 gram;
- naturlig yoghurt - 30 ml.
Kok eggene, skjær dem i terninger, og rasp osten på et grovt rivjern. Skjær agurkene i strimler, tøm vannet fra maisen. Kombiner alle ingrediensene i en salatskål. Når du serverer, krydrer du retten med salt, yoghurt, pynt salaten med urter hvis ønskelig.
Salat med mais, egg og skinke
Denne salaten viser seg å være veldig tilfredsstillende, en porsjon av den kan være full i lang tid. Dette kulinariske mesterverket vil bli spesielt verdsatt av menn, i det kombineres en lys aroma av røyk fra røkt skinke med den søte smaken av paprika, ømhet av kokte egg og en krydret tone av fersk dill. Det er bedre å krydre salaten med oliven majones, men du kan også bruke vanlig majones.
Du vil trenge:
- hermetisk mais - 350 g;
- egg - 4 stk.;
- røkt skinke - 450 g;
- paprika - 1 stk.;
- agurk - 1 stk.;
- fersk dill - 1 haug;
- grønne salatblader;
- oliven majones - 50 ml.
Kok hardkokte egg, kutt i terninger. Skjær skinke i skiver, skrell frøene og skjær i strimler.
Vask agurken og skrell den av, hakk den i strimler. La maisen renne av vannet. Hakk dill og bland med alle ingrediensene, krydre salaten med majones og salt. Legg grønne salatblader i en salatbolle, legg selve salaten på dem og server retten på bordet.
Salat med mais, egg og kirieshki
Salaten med mais, egg og krutonger blir en original festrett og barn vil virkelig like det. For å tilberede en salat, kan du bruke alle krutonger - kokt deg selv i ovnen, kjøpt i en butikk, med tilsetningsstoffer eller original. Det er bedre å foretrekke smaksvarianter av kirieshek med smak av skinke, bacon, rømme med løk eller ost.
Du vil trenge:
- hermetisk mais - 200 gram;
- kokte egg - 3 stk.;
- røkt pølse - 150 gram;
- kjeks - 150 gram;
- rødt eple - 2 stk.;
- røkt kyllingbryst - 150 g;
- majones - 150 gram.
Skjær kyllingpølsen i strimler, skjær eplet i terninger, skrell og hakk de kokte eggene. Tøm maisen. Bland alle ingrediensene i en dyp salatskål, tilsett krutonger og smak til med majones. Server umiddelbart for å forhindre at krutongene blir myke.
Salat med mais, egg og tunfisk
Du vil trenge:
- hermetisk mais - 200 gram;
- kokte egg - 3 stk.;
- gulrøtter - 2 stk.;
- poteter - 4 stk.;
- tunfisk - 1 boks;
- løk - 1 stk.;
- greener - 1 haug;
- mager majones - 50 ml.
Kok poteter og gulrøtter i et skrell, avkjøl, skrell og riv på et grovt rivjern. Skrell løken og hakk fint, fjern tunfisken fra krukken og mos med en gaffel.
Spred salaten lagvis, smør hver av dem med majones: først kommer fisken, deretter løk, poteter, gulrøtter, egg og mais. Pynt med hakkede urter og server.
Salat med mais, egg og bønner
Du vil trenge:
- hermetiske bønner - 2 bokser;
- hermetisk mais - 200 gram;
- kokte egg - 3 stk.;
- tomater - 2 stk.;
- agurk - 1 stk.;
- rødløk - 1/2 stk.;
- honning - 50 ml;
- kalk - 1 stk.;
- koriander - 1 haug;
- salt - 25 g;
- spisskummen - 3 g;
- tørket paprika - 3 g.
Skjær tomatene i terninger, skrell agurkene fra frøene, skjær dem i strimler, hakk løken fint. Kok og hakk eggene, tøm vannet i mais og bønner.
Bland alle ingrediensene. Tilbered en saus med limesaft, honning, krydder og krydre salaten. Avkjøl retten og server etter en time, pyntet med fersk koriander.
