Knasende søte kjeks med kremfyll - en delikat dessert med en delikat smak. Du vil kunne bake denne delikatessen fra de enkleste ingrediensene, og prosessen med å lage deig og fløte er ekstremt enkel.
Det er nødvendig
- - smør - 130 g;
- - mel - 250 g;
- - sukker - 50 g;
- - rømme - 3 ss. skjeer;
- - kondensert melk - 1/2 boks.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bløtgjør 100 g smør ved romtemperatur. Tilsett 50 g granulert sukker og 250 g siktet premiummel. Mal massen til den er jevn. Tilsett deretter 3 ss rømme (eller samme mengde tung fløte) og 4 ss kondensert melk. For denne oppskriften må du absolutt finne en tykk kondensert melk av høy kvalitet. Vi elter deigen. Vi ruller den inn i en ball og sender den til kjøleskapet i 30-40 minutter.
Steg 2
For et kremaktig lag, kombiner den resterende kondenserte melk med 30 g mykt smør. Mal grundig til en homogen konsistens, ved hjelp av en mikser. Så legger vi den i kjøleskapet.
Trinn 3
Elt den avkjølte deigen litt, del den i flere deler og rull den ut i et tynt lag på ikke mer enn 4 mm. Klipp ut små figurer med former, briller eller briller. Ved hjelp av et tannpirker, gaffel eller juice rør lager vi flere rader med gjennomgående hull i hver figur.
Trinn 4
Vi sprer kakene på et bakepapirkledd bakepapir. Vi legger i en ovn som er oppvarmet til 180 grader og steker i ca 15 minutter - til en lys gylden nyanse vises.
Trinn 5
Avkjøl de ferdige informasjonskapslene til romtemperatur. Deretter kobler vi informasjonskapslene parvis ved hjelp av den tidligere tilberedte kremen.
