Pizza er en favoritt delikatesse for voksne og barn. Den kan tilberedes som et fullverdig måltid eller serveres som godbit på festene.
Det er nødvendig
- - bakepapir.
- For testen:
- - vann 1 glass;
- - margarin 40 g;
- - salt 1 ts;
- - mel 500 g.
- Fylling:
- - oliven olje;
- - Dor-blå ost - 1 skive;
- - Parmesanost - 1 skive;
- - Fontina-ost - 1 skive;
- - Mozzarellaost - 1 skive;
- - krydder.
Bruksanvisning
Trinn 1
Deig. Sikt mel, bland vann med salt og tilsett siktet mel gradvis. Elt den tøffe deigen. Det viktigste er at det ikke dannes klumper. Rull deigen til en ball og send den til kjøleskapet i 1, 5 timer. Plasser margarinen i midten av deigen og form en konvolutt ved å klemme den rundt kantene.
Steg 2
Dryss mye mel på bordet og rull ut deigen i lengderetningen, legg den med krysset av kantene ned. Brett deigen tre ganger og kjevle den ut i lengden igjen. Vi bretter den tre ganger igjen og sender den til kjøleskapet i 1 time.
Trinn 3
Legg deigen på et bakeplate og smør den med olivenolje. Så sprer vi ostene på bunnen. Skjær "Mozzarella", "Fontina" og "Dor Blue" i små terninger, "parmesan" tre på et grovt rivjern. Vi setter osten på pizzaen, tilsett krydder og setter i ovnen, forvarmet til 180 grader.
Trinn 4
Pizzaen er klar når osten er helt smeltet.
