Laksesupper er uvanlig velsmakende. Kremet suppe fra denne fantastiske fisken er ikke noe unntak. Den koker raskt, enkelt og smaker godt. Prøv å lage det selv hjemme.
Det er nødvendig
- Serverer 4:
- -1 liter vann
- - hele pepperkorn
- -1/2 ts (eller etter smak) salt
- -1 løk, finhakket
- -3 gulrøtter, skrelt og hakket
- -6-7 poteter, skrelt og kuttet i biter
- -500 gram skinnfri og benfri laks
- -300 ml krem
- - en haug med dill, finhakket
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell vann i en stor gryte og kast i et par svarte pepperkorn, salt og løk. Kok opp og la koke på svak varme i 5 minutter.
Steg 2
Etter småkoking i 10 minutter, tilsett gulrøtter, poteter og kok i ca 10 minutter eller til potetene er halvkokte.
Trinn 3
Tilsett laks og fløte til trinn 2. Smør suppen over svak varme i ytterligere 10-15 minutter eller til fisken er gjennomstekt.
Trinn 4
Dryss over dill og et par pepperkorn før servering og server. Ideell kombinasjon med svart brød. God appetitt!
