En enkel og deilig suppe som enhver husmor lett kan tilberede. Det er perfekt for både festbordet og familiefesten.
Det er nødvendig
- - 300 g ørretfilet eller fersk laks
- - 500 g poteter
- - løk eller purre (1 løk)
- - 150 g gulrøtter
- - 300 g tomater
- - 500 ml fersk krem (10-20%)
- - tilsett salt, vegetabilsk olje og litt grønt etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Finhakk løken.
Steg 2
Riv gulrøttene på et fint rivjern.
Trinn 3
Potetene må skrelles og deretter kuttes i små terninger eller små terninger.
Trinn 4
Laksen må skjæres i små terninger.
Trinn 5
Først skal du skrelle tomatene (slik at skinnet blir lettere av, dypp den i kokende vann i et par minutter) og skjær dem i terninger på samme måte.
Trinn 6
I en gryte (i dette tilfellet kan du bruke en 3L-panne), stek løken i vegetabilsk olje.
Trinn 7
Tilsett gulrøtter i løken og stek alt sammen.
Trinn 8
Tilsett tomater, stek lett.
Trinn 9
Deretter må du helle 1 liter vann og koke det hele.
Trinn 10
Når vannet koker, tilsett poteter der, tilsett litt salt og fortsett å koke det hele i ytterligere 5-7 minutter.
Trinn 11
Deretter må du legge laks der.
Trinn 12
Hell krem etter henne.
Trinn 13
Kok til potetene er helt kokte (3-5 minutter).
Trinn 14
Tilsett salt etter smak om nødvendig.
Trinn 15
Dryss den varme suppen med friske urter.
