Melfri kake. Høres rart ut. Dette er faktisk også mulig. Her er en oppskrift på eplepai som slett ikke trenger mel. Unn deg deilige hjemmelagde kaker.
Det er generelt akseptert at det er behov for mel til baking. Det viser seg at dette slett ikke er tilfelle. Du kan bake en kake som ikke inneholder mel.
Eplepai med krem
Vi trenger:
- 1 kg søte epler
- 200 gr. hvitt brød eller brød,
- litt appelsinskall,
- 50 ml krem
- 1 ts stivelse
- 1 kopp granulert sukker
- smør og brødsmuler til formen.
La oss begynne å lage kaken. Epler må vaskes, skrelles, frø og raspes på et middels rivjern. Før brødet gjennom en kjøttkvern, tilsett det epler, sukker, fløte, appelsinskall og stivelse. Bland den resulterende blandingen godt, og det er bedre å slå med en mikser. Smør en bakebolle, dryss med brødsmuler og legg den resulterende deigen inn i den.
Ovnen må forvarmes til 180 grader, legg paien i den og stek den til den er brunet. Dette tar i gjennomsnitt 30-40 minutter. Etter at bakingen er klar, må den avkjøles og deretter fjernes fra formen. Du kan pynte med nesten alt du finner. Selv om denne kaken vil se bra ut selv uten dekorasjon. Så eplepai er klar uten bruk av mel, du kan ringe husstanden for å ta en prøve.
