Barn ber ofte i butikken om å kjøpe ostekaker til dem, men du kan lage en slik delikatesse selv. Unn deg selv og familien et enkelt, men likevel velsmakende og sunt måltid.
Det er nødvendig
- - 250 g fettsmør;
- - 100 g flytende yoghurt;
- - 200 g cottage cheese;
- - 100 g kaker (jubileum eller te);
- - 50 g hakkede valnøtter;
- - 50 g kakaopulver;
- - 1 pose vanillin
- - 50 g sukker;
- - 120 g mørk sjokolade.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal valnøttene grovt i en blender eller kaffekvern. Du kan også male dem for hånd ved hjelp av en keramisk mørtel. Mal kakene veldig fint, det skal være likt i konsistens til grovt mel.
Steg 2
Ta en dyp bolle og rør i den: cottage cheese, yoghurt, sukker, vanillin og kakaopulver. Blandingen skal være glatt og klumpfri. For bedre blanding kan du tilsette ganske mye kokt vann.
Trinn 3
Tilsett nøttene i blandingen og rør. Ta en blender med en stor bolle og ha blandingen i den, tilsett kakene, bland alt. Du må blande raskt i ikke mer enn 1,5 minutter med maksimal hastighet.
Trinn 4
Form små pølser fra blandingen og legg dem pent på et ark eller en flat tallerken slik at de ikke berører hverandre. Kjøl i 2-3 timer.
Trinn 5
Smelt sjokoladen og smøret i et vannbad. Dypp hver pølse i sjokolade og avkjøl igjen. Du kan spise etter 20 minutter.
