Pasta-basert kake er ennå ikke så populær i Russland at oppskriftene er utbredt. Men samtidig er en slik dessert ganske etterspurt, det er en uvanlig tallerken og er i stand til å diversifisere kostholdet betydelig.
Pasta brukes tradisjonelt som tilbehør til kjøttretter. Imidlertid er bruken av dem mer utbredt i matlaging, og husmødre over hele verden har lært å bruke dem ikke bare som en base for andre retter, men også som en hovedingrediens for å lage raske og enkle søte bakevarer. Så for eksempel kan du enkelt lage en original søt kake basert på vanlig pasta. Du kan bruke dette både til høytiden og gjøre det for å skjemme bort hjemmet ditt. En enkel og lett beskrivelse, velvalgte porsjoner - hjemmelagde vil definitivt sette pris på dette alternativet.
Hvorfor pasta?
Pasta brukes som en base av forståelige grunner - de vil erstatte mel og andre tunge komponenter. Når du forbereder denne versjonen av desserten, trenger du ikke å skitne hendene og vaske kjøkkenet.
Kroatisk kake
Kaloriinnholdet i en slik kake er ikke mye høyere enn det som tilbys som en standard og kjent baking. Dessuten er det velsmakende, raskt å tilberede. På bildet ser dette alternativet ganske appetittvekkende ut.
Så, for å lage en slik kake trenger du:
Rigatoni pasta (formatet skal velges tynnere) - 100 g
Skallet valnøtter - 100 g
Sukker - 200 g (brunt sukker skal brukes til å gjøre kaken sunnere)
Kanel - 2 ts
Kardemomme - 2 esker
Rom - 1 ss
Vann - 3-4 ss (alternativt kan den erstattes med 1 kyllingegg)
Filodeig eller annen shortbreaddeig, rullet ut veldig tynn - 2 ark
En trinnvis oppskrift for å lage en slik kake er som følger:
1. Kok rigatoni, tøm og avkjøl.
2. Mal nøttene i en blender, bland dem med sukker, krydder og alkohol
3. Deretter skal hele blandingen fortynnes til en mer flytende tilstand - for dette kan du bruke enten vann eller et egg
4. Det gjenstår å blande pasta med nøtter
5. Legg deigen på et bakeplate - ett ark oppå et annet, smør dem sammen med en liten mengde olivenolje
6. Fordel fyllet over stykket og dekk med deigens frie kant.
7. Deretter blir kaken sendt til ovnen for å bake i 10-15 minutter. I dette tilfellet bør ovnen allerede være forvarmet til 180 grader
En del av denne kaken er perfekt for et magert bord. Dessuten setter selv menn pris på fordelene og verdien. Tross alt har en slik kake en interessant og lite påtrengende smak og blir et middel til å diversifisere bordet. En klassisk kake her vil selvfølgelig ikke fungere, men en interessant matbit kommer ganske bra ut.
Luftig nudler dessert
En flott løsning for rask baking er en nudelbasert kake. En klar og enkel oppskrift vil tillate selv en nybegynner husmor å takle seg selv. Så for en slik kake trenger du:
Melk - 750 ml
Vermicelli - 250 g
Margarin eller smør - 50 g
Sukker - 75 g (du kan bruke brunt eller til og med vende deg til et søtningsmiddel)
Kyllingegg - 2 stykker
Rosiner - 2 ss
Valnøtter - 30 g
Salt - litt, etter smak
Melk skal være lett saltet og kokt. Deretter bør du legge til vermicelli der og la den svulme. Smelt margarin, tilsett sukker og tilsett eggeplommer. Vend deretter etter kjølte nudler og forvasket rosiner.
Den ferdige massen må overføres til en form som er klargjort på forhånd - smurt med olje. Etter å ha spredt deigen, dryss den med knuste nøtter og bake i en forvarmet ovn i omtrent en halv time.
Kake for de late
Hvis du har et minimum av produkter for hånden, kan du velge dette alternativet. Ta:
· Spaghetti
Et par egg
Smør til steking
Salt, sukker - litt
· Rømme
Kok pastaen, la den renne og skyll. Etter svingen for egget. Du må gjøre følgende med det - slå det godt med litt salt og sukker.
Deretter må egget blandes med pasta, legges på en forvarmet panne og steke til egget griper. Deretter må den resulterende massen snus og stekes på den andre siden. Det gjenstår bare å dekke en slik kake med rømme med rømme med sukker. En klar og enkel oppskrift selv for en ungkar. Du trenger ikke å bruke mye tid på dette, behovet for en dessert vil bli oppfylt.
Søt pastakake med frukt
Denne delikatessen vil bli verdsatt av både voksne og barn. Å gjøre det hjemme er ikke så vanskelig. Trikset er at du kan lage pasta til tilberedning selv, eller du kan bruke ferdige. For dette dessertalternativet trenger du:
Pasta i form av buer eller brede nudler - 300 g
Brødsmuler - 100 g
Smør - 80 g
Ferskener og aprikoser - kan være ferske, kan hermetiseres
Sukker, kanel, salt - litt
Buene skal kokes i litt saltvann. Deretter må de kastes tilbake og skylles med kaldt vann. La dem ligge i et dørslag for å tømme alt vannet. På denne tiden legger du en stekepanne på bålet, smelter smøret i den og tilfører brødsmulene. Stek dem til de er gyldenbrune - det er viktig å forstå at du lett kan brenne kjeksene, de stekes i bare et minutt.
Tilsett pasta i brødsmulene, bland alt og stek raskt. Legg deretter på et fat. Først et lag med pasta, deretter frukt, drysset med sukker og kanel. Så igjen et lag med pasta, så igjen frukt. Desserten viser seg å være virkelig flott.
Hva kan du velge som fylling
Alt kan være en god fylling for en kake basert på vanlig pasta. Så for eksempel kan du smake på det:
· Høstost med forskjellige fyllinger, for eksempel rosiner, epler osv.
Rømme med sukker
Kokt kondensert melk, moset med smør
Ulike frukter, bær
Gelé og mus
Pasta passer bra til en rekke sauser, inkludert søte. De er mettet med dem og får en uvanlig smak. Oppskrifter på søte pastakaker er ikke så vanlige, men hvis du gir fantasien frie tøyler og lar deg eksperimentere, kan du få en ganske uventet løsning. Denne kaken vil være et fint tillegg til standard diett. Å lage slike søtsaker er lettere enn lungene.
