Lett salat har en smakfull smak. Takket være sin uvanlige design vil den dekorere ethvert bord. Å tilberede denne retten tar minimum tid og krefter.
Det er nødvendig
- - 1 daikon rot;
- - 1 ung courgette
- - 1 stor gulrot
- - 1 langfrukt agurk
- - lime juice;
- - 3 ss. peanøttsmør (ikke raffinert);
- - koriander;
- - 1 rød hot chili pepper (liten);
- - 2-3 ss. sesam;
- - 1 ss. mørk sesamolje;
- - en håndfull kikerter;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell grønnsakene. Lag vegetabilske nudler. For å gjøre dette, ta en kniv for rengjøring og kutt stripene fra topp til bunn, så vil den vise seg å være lang og tynn. Hell limejuice over nudlene og la den stå i 5-10 minutter.
Steg 2
Hell sesamfrøene i en skillet uten olje, stek på svak varme i ca 1-2 minutter, rør frøene til sesamfrøene blir gyldne. La avkjøles.
Trinn 3
Vask alle frøene fra chilipeppen, skjær den i små ringer.
Trinn 4
Separer korianderbladene fra stilkene og demonter dem i separate blader.
Trinn 5
Tilsett kikerter, chilipepper og korianderblader i de tilberedte vegetabilske "nudlene". Krydre alt med tilberedt smør, sesam og peanøtt. Ordne på porsjonerte tallerkener. Dryss med ristede sesamfrø før servering.
