Donuts "Yablochko" skiller seg fra vanlige donuts med sin uvanlige fylling. Deilige smultringer vil være en flott frokost for hele familien. I tillegg kan du lage smultringer raskt og enkelt.
Det er nødvendig
- - søte store epler - 5 stk.;
- - vann - 200 ml;
- - sukker - 2 ss. l.;
- - vegetabilsk olje - 4 ss. l.;
- - tørr gjær - 1 ts;
- - mel - 1 glass;
- - salt - en klype;
- - malt kanel - en klype;
- melis - 1 ss. l.;
- - sitron - 1 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Deig forberedelse. Oppløs 1 ss i varmt vann. l. sukker og tilsett gjær. Rør, la stå på et varmt sted i 15-20 minutter (til blandingen begynner å gjære). Tilsett deretter gjenværende sukker, 2 ss. l. vegetabilsk olje, salt, kanel. Røre. Tilsett mel gradvis i væsken og elt deigen. Deigen skal være veldig myk og ikke tett. Legg deigen på et varmt sted i 1 time.
Steg 2
Vask eplene, skrell og fjern kjernen. Skjær hvert eple i 2 cm tykke skiver. Dryss epleskivene med sitronsaft.
Trinn 3
Dypp et stykke eple i deigen slik at det dekker hele stykket. Stek smultringene raskt i vegetabilsk olje på begge sider. Legg de ferdige smultringene på et papirhåndkle for å absorbere overflødig olje. Dryss de avkjølte smultringene med melis. Retten er klar.
