Søte eple-donuts er en utrolig enkel og deilig frokostrett som kan overraske selv de kjipe husholdningene. De mest appetittvekkende og aromatiske de oppnås ved å tilsette oppskrifter med harde og søte, harde epler. Deres saftige smak overføres til røren, som et resultat oppnås en slags hjemmelagde "kaker", fortært av appetitt av alle familiemedlemmer.
Steketiden til denne søte, deilige delikatessen er bare 20 minutter. Det viser seg 2 gode porsjoner med epler, som raskt blir spist av både barn og voksne i alle aldre. Hvis frokosten tilberedes for en familie på 4 personer, bør antall ingredienser dobles, eller kanskje til og med tredobles - noen vil definitivt be om et tillegg etter å ha smakt på retten.
Ingredienser
For å lage deilige eplemunser hjemme, trenger du de vanligste produktene:
- 2 store søte og sure epler med hvilken som helst hudfarge;
- 2 ss hvetemel;
- 1 egg;
- 2 ss potetstivelse;
- 60 ml vann, forkjølet i kjøleskapet;
- 200 ml vegetabilsk olje (raffinert, luktfri);
- en klype bakepulver;
- kanelpulver for å drysse ferdige smultringer.
Steg for steg oppskrift
Først må du tilberede røren, eller deigen, som du vil. For å gjøre dette er det nødvendig å blande visse matvarer konsekvent.
- Kombiner potetstivelse med hvetemel i en bolle. Potetstivelse kan erstattes med maisstivelse hvis ønskelig. Konsistensen av røren vil ikke endre seg fra dette, og smaken blir mer delikat, søt.
- Tilsett en klype bakepulver.
- Hell i egget som er fjernet fra skallet og halvparten av vannet (30 ml).
- Rør alt til det er glatt, slik at en tynn deig oppnås.
For å forhindre at røren drypper av epleskivene, er den fortsatt tykkere enn pannekakedeigen, den må piskes med visp. Gradvis, i dette tilfellet, er det nødvendig å helle i resten av vannet for å oppnå en grøtaktig tilstand.
Nå er det epleens tur. Frukten må vaskes, skrelles med en kniv fra frø og skall. Den indre delen er enkel å fjerne med en spesiell enhet. Det er nødvendig å kutte hvert eple i sirkler med et rundt hull inne, på samme måte som ananasringer. Tykkelsen på hvert stykke skal ikke overstige 5 mm, ellers vil de ikke lage mat.
Det gjenstår å helle olje i en tykkbunnet stekepanne, varm den opp over middels varme. Dypp deretter hver eplering i en deigaktig røre, legg den med en skje i en stekepanne.
Eplesmultene må stekes på begge sider, og snus med en trespatel til de er brune.
Det gjenstår bare å legge de stekte bitene i røren på en tallerken, la overflødig olje renne ut. Deretter skal eple-doughnutsene drysses med kanelpulver for aroma, og eventuelt melis. Server varm eller litt avkjølt, med rømme, søt yoghurt eller te. Et annet festlig frokostalternativ er å servere smultringer på en tallerken med skjeer med vanilje, sjokoladeis.
