Kos deg med hjemmelagde, deilige ostemassadoughnuts tilberedt i en tregkokere. Oppskriften er enkel, retten tilberedes raskt, og sluttresultatet vil glede alle.
Det er nødvendig
- Høstost (helst 9-18%) - 200-250 g
- Egg - 1 stk.
- Sukker - 3 ss. skjeer
- Bakepulver - 1/2 ts (eller 1/3 ts natron)
- Mel - 100 g
- En klype salt
- Vegetabilsk olje til steking
- Pulverisert sukker for støving
Bruksanvisning
Trinn 1
I en stor beholder må du male cottage cheese (200-250 gram, det vil si omtrent en pakke) med sukker (3 ss) og ett egg. Det anbefales å ta cottage cheese 9-18%, men dette er ikke viktig.
Steg 2
Tilsett bakepulver (1/2 ts) eller brus (1/3 ts) og salt (en klype), og bland deretter grundig.
Trinn 3
Hell i mel (100 gram) og elt en homogen deig, som skal være myk i konsistensen, kan feste seg litt til hendene.
Trinn 4
Del deigen i flere deler, og rull deretter ut en 3-4 cm tykk pølse fra hver. Skjær pølsen i små biter, som vi triller kuler av.
Trinn 5
Hell vegetabilsk olje i multikookerskålen og sett "stekemodus". Det skal være nok smør slik at deigbitene flyter i det. Vi holder lokket på multikookeren åpen.
Trinn 6
Legg kulene i porsjoner og stek til de er gyldenbrune på alle sider. Vend om nødvendig, men vanligvis vender smultringer på egenhånd.
Trinn 7
Legg de ferdige smultringene på et papirhåndkle og la oljen renne, og legg dem på en tallerken.
Trinn 8
Når smultringene er avkjølt litt, strø dem med melis og server dem.
