Ostekake er velsmakende og sunt, spesielt for barn. Og en fantastisk kake med cottage cheese, tilberedt i en langsom komfyr, kan være en god frokost eller middag.
Det er nødvendig
- - cottage cheese - 400 g;
- - kyllingegg - 3 stk.;
- - rømme - 150 g;
- - granulert sukker - 150 g;
- - smør - 100 g;
- - premiummel - 200 g;
- - stivelse - 2 ss;
- - sitron - 0,5 stk.;
- - fersken - 0,5 kg;
- - bakepulver - 1 ts;
- - vaniljesukker - 10 g;
- - melis - 1-2 ss
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern oljen fra kjøleskapet på forhånd, la den mykne. Bland det deretter med granulert sukker og mal godt. Bryt ett egg i den resulterende massen, bland.
Steg 2
Sørg for å sile melet, det får lys og nødvendig oksygen. Kombiner mel med bakepulver, bland gradvis med smør. Etter å ha eltet deigen, rull den til en ball, pakk den inn og la den være kald.
Trinn 3
Etter 10-15 minutter gjør du deigen igjen. Rull den ut og legg den i en smurt multikookerskål. Legg deiglaget ut slik at sidene blir 5-6 centimeter. Under tilberedningen av fyllingen skal beholderen med deigen plasseres i kjøleskapet.
Trinn 4
Ta opp forberedelsen av ostemasse. For å gjøre dette tørker du cottage cheese gjennom en sil, kombinerer med rømme, egg og granulert sukker. Klem saften ut av sitronen, hell i ostemassesammensetningen. Rør stivelsen med vaniljesukker og tilsett massen. Bland alt godt med en mikser, sett midt på deigstykket.
Trinn 5
Vask ferskenene, skjær i kiler og legg på ostemasse.
Trinn 6
Sett multikookeren i "Baking" -modus, kok ostemasse i multikookeren i en time. Avkjøl den ferdige retten, dryss med melis og skjær.
