Enkle og vakre informasjonskapsler som alle kan takle! Du kan bake den på bare en halvtime fra ferdig smørdeig. En rekke fyllinger for "ører" vil tillate deg å overraske familien din med en ny smak hver gang.
Det er nødvendig
- - butterdeig - 500 g;
- - sukker - 150 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Etter å ha drysset arbeidsflaten med mel, rull ut butterdeigen i et tynt lag på ca 20x35 cm. Tykkelsen på laget skal være ca 5 mm. Trim kantene for å lage et jevnt rektangel.
Steg 2
Fordel sukker jevnt over sengens overflate. Du kan tilsette kanel etter smak.
Trinn 3
Vi vikler en av de store sidene med en rull til midten av laget. Vi gjør det samme fra motsatt side. Du må rulle den forsiktig opp, uten å knuse deigen.
Trinn 4
Skjær den resulterende dobbeltrullen i terninger med en tykkelse på ca. 2 cm. Flat hvert "øre" litt til en tykkelse på ca. 1,5 cm.
Trinn 5
Vi sprer kakene på et bakepapirkledd bakepapir. Avstanden mellom ørene skal være minst halvparten av størrelsen, ettersom de vokser mye når du baker.
Trinn 6
Vi sender informasjonskapslene til en ovn som er forvarmet til 180 grader og stekes til de er gyldenbrune i 10-20 minutter. Du kan strø de ferdige kakene med melis.
Trinn 7
For disse informasjonskapslene, foruten sukker, kan du bruke andre fyllingsalternativer. For eksempel for en appelsinfylling, smør en deigskive med appelsinjuice og dryss deretter med sukker og kanel. For å fylle nøtter, må du blande 70 g av eventuelle nøtter med ett protein og 70 g sukker. For vaniljefylling, smør et lag med 50 g smeltet smør og dryss med 10-15 g vaniljesukker blandet med 70 g granulert sukker. Alle andre stadier for å gjøre ørene forblir de samme.
