Til denne retten er cherrytomater eller noen lignende varianter av tomater med liten frukt best egnet. Den ferdige pastaen viser seg å være veldig velsmakende, dynket i juice og aromaen av bakte tomater.
Det er nødvendig
- - 265 g pasta;
- - 545 g tomater (små);
- - salt, krydder;
- - 65 ml vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll tomatene, tørk av med et tørkepapir og skjær i halvdeler. Smør bakefatet godt med vegetabilsk olje og dekk med bakepapir til baking.
Steg 2
Overfør tomathalvdelene på pergamentet slik at hver tomat blir kuttet på toppen. Krydre med salt og dryss over.
Trinn 3
Plasser parabolen i en forvarmet ovn og stek tomatene i ca 25 minutter. En bakt skorpe skal vises på tomatene.
Trinn 4
Kok nok vann i en kjele, tilsett salt og tilsett pasta. Kok dem til de er møre, og tøm deretter vannet fra dem.
Trinn 5
Varm opp vegetabilsk olje i en dyp stekepanne, og overfør de tilberedte, bakte tomatene i den, kok i ca 5 minutter.
Trinn 6
Tilsett deretter kokt pasta i pannen med tomater og bland alt grundig. Som et resultat vil pastaen være mettet med juice og tomatsmak.
Trinn 7
Dryss med friske urter ved servering.
