Jeg elsker veldig fylte tomater. Jeg lager dem med forskjellige fyllinger. I dag bakte jeg tomater fylt med kylling.
Det er nødvendig
- Tomater - 7-8 stk.;
- kyllingbrystfilet - 300 g;
- hard ost - 100 g;
- melk - 50 ml;
- greener å smake;
- kyllingegg - 1 stk.
- vegetabilsk olje - for smøring av formen;
- salt etter smak;
- malt svart pepper - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å tilberede denne retten må tomatene vaskes og tørkes. Skjær deretter toppen av dem og fjern massen. Den mest praktiske måten å gjøre dette på er med en skje. Krydre de tilberedte tomatene med salt og pepper.
Steg 2
Skjær kyllingfilet i små biter. Kvern den deretter med en blender. Hakk tomatmassen også. Du kan bare hugge mindre eller også gjøre det med en blender. Finhakk grønn løk, dill og persille.
Trinn 3
Kombiner kyllingfilet, tomatmasse og urter i en bolle. Bland alt godt, tilsett litt salt. Pisk egget med melk. Riv ost.
Trinn 4
Fyll de tilberedte tomatene med det resulterende kjøttdeigen. Legg dem i en smurt ildfast form. Hell så eggemelkblandingen over hver tomat. Dryss med revet ost på toppen.
Trinn 5
For å forhindre at toppen av tomatene brenner seg under baking, dekker jeg hver grønnsak med den avskårne toppen, som et lokk. Stek tomatene i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 20 minutter. Legg de ferdige tomatene på en tallerken og pynt etter smak.
