Amerikanere er veldig ressurssterke mennesker, spesielt når de lager nye retter. En Denver-basert entreprenør trodde at spisestedene på spisestuen hans var lei av vanlige pølser og opprettet en pølseoppskrift med mynteblader som umiddelbart ble en hit. Banh Mi Dog er det han kalte sin nye rett. Men blant spisestedets kunder fikk denne pølsen kallenavnet - "vietnamesisk". Faktum er at i Vietnam finnes det en tradisjonell Bang Mi-rett, som også suppleres med friske mynteblader.
Det er nødvendig
- - ferske mynteblader;
- - majones, helst med tilsetning av sitronsaft;
- - ketchup, helst krydret;
- - sukker;
- - 1 pølsebolle
- - 1 pølse;
- - 1 fersk agurk
- - Koreanske gulrøtter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi koker pølsen, som vi skal bruke til matlaging. Til denne pølsen anbefaler jeg å kjøpe pølser som er minst 18 centimeter lange. Det er veldig enkelt å finne slike pølser i supermarkeder, noen produsenter merker dem som "Pølsepølser".
Steg 2
I en liten bolle, bland to ss majones med en ts varm ketchup. Tilsett en halv teskje sukker i blandingen og bland igjen. Jeg anbefaler på det sterkeste å bruke krydret ketchup, det er han som i kombinasjon med mynte og majones gir en lys smak til denne pølsen.
Trinn 3
Skjær opp pølsebollen og beleg den godt med den tidligere tilberedte blandingen. Det er best å bruke boller til pølser, og ikke et brød, slik det gjøres på innenlandske spisesteder. Disse bollene finnes i hypermarkedene Lenta og Auchan.
Trinn 4
Legg den skivede agurken i pølsebollen. Vi setter den kokte pølsen på dem og smører den på toppen med den gjenværende blandingen. Legg koreanske gulrøtter oppå pølsen. Og helt på toppen legger vi 3-4 mynteblader.
