En enkel, men original oppskrift basert på den populære sjokoladebehandlingen!
Det er nødvendig
- "Brownies":
- - 70 g hvetemel;
- - 115 g smør;
- - 100 g tykk rømme;
- - 2 egg;
- - 200 g sukker;
- - 50 g kakaopulver;
- - 2 ss. vaniljesukker;
- - 0,5 ts bakepulver;
- - en klype salt;
- - 200 g shortbread cookies.
- Saus:
- - 100 ml sterk kaffe;
- - 70 g sukker;
- - 40 g smør;
- - 40 g mørk sjokolade;
- - 2 ts kakaopulver.
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss starte med å lage sausen. Bryt sjokoladen i biter. I en liten gryte, kok vann med sukker og kakao. Så snart væsken har kokt, hell smør og sjokolade i ett slag og legg den forsiktig til den er glatt. La oss avkjøle.
Steg 2
Etter å ha tilberedt "Brownies" i en bolle, bland kakao, mel, salt og bakepulver.
Trinn 3
Smelt smøret, avkjøl litt og pisk med to typer sukker til en luftig konsistens. Tilsett deretter eggene om gangen, visp hver gang til det er luftig.
Trinn 4
Tilsett tørre ingredienser til flytende ingredienser og pisk. Tilsett rømme, bland grundig.
Trinn 5
Ovnen skal forvarmes til 190 grader, og formen på 20x20 cm skal smøres med olje eller foret med bakepapir. Legg et lag med kaker på bunnen, på det - deig. La oss gjenta lagene en gang til og sende dem til ovnen i en halv time. Avkjøl den ferdige desserten helt og skjær i porsjoner. Server med kaffesaus.
