Butikken har et stort utvalg av forskjellige delikatesser, men hjemmelagde kaker er fortsatt aktuelle. For eksempel krever å lage shortbread-informasjonskapsler et minimum av kulinariske ferdigheter og tid, og resultatet er de mest delikate informasjonskapslene som smelter i munnen din.
Det er nødvendig
- 100 g smør;
- 200 g mel;
- 2 ss. ss sukker;
- 2 ss. skjeer med kaldt vann;
- 1 eggeplomme;
- en håndfull hasselnøtter;
- en håndfull konditorisjokolade.
Bruksanvisning
Trinn 1
Når du lager deilige hjemmelagde kaker, start med å steke nøttene lett. Fem minutter vil være nok. Flytt de stekte nøttene til siden og lag deigen.
Steg 2
Oppbevar beholderen der du skal starte deigen, en kniv og et skjærebrett i kjøleskapet - alle ting skal være kalde. Ta frossent smør, hakk det med en kniv, tilsett mel og sukker. Sukker er ikke nok, for det vil fortsatt være sjokolade. Elt alt dette, du bør få en oljemel-smule.
Trinn 3
Skille eggeplommen fra proteinet. Protein gjør deigen grov, slik at du ikke trenger den. Pisk eggeplommen i deigen, tilsett kald, med is, vann. Samle deigen i en ball. Lag en depresjon i den og tilsett nøtter der, elt deigen. Tilsett så sjokoladebitene og elt godt igjen.
Trinn 4
Rull deigen til en tømmerstokk, skjær i like store biter og gi dem en rund form. Legg et bakepapir med bakepapir, legg kakene i noen avstand fra hverandre i tilfelle de øker i volum. Og det vil definitivt øke!
Trinn 5
Smørkakekaker koker raskt. Forvarm ovnen til 180 grader, stek i 10-15 minutter. Legg på en serveringsfat og dryss melis gjennom en sil. Oppskriften er enkel, men smaken er helt fantastisk. Forresten, den kan tilberedes uten nøtter eller uten sjokolade, informasjonskapslene vil fremdeles vise seg å være interessante.
