Smørkakekaker er en delikatesse som ikke bare gleder barn, men også mange voksne. Småkakekaker skiller seg fra andre typer kjeks med sin behagelige smuldrende og delikate smak. Dens kaloriinnhold skyldes at det ifølge oppskriften alltid inneholder mye sukker, egg og fett. Nå har alle råd til denne delikatessen, men hjemmelagde småkaker vil holde seg friske og smulete i lang tid. Det er millioner av oppskrifter på slike informasjonskapsler, men en ting forener dem - andelen produkter skal alltid være perfekt.
Det er nødvendig
-
- For testen:
- mel - 4 ss;
- margarin - 400 g;
- egg - 2 stk;
- sukker - 1 ss;
- stivelse - 2 ss;
- salt - 0,5 ts;
- brus - 0,5 ts;
- solsikkeolje.
- For glasur:
- eggehvite - 2 stk;
- sukker - 3 ts
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern margarinen fra kjøleskapet en time før tilberedningen. La den stå ved romtemperatur for å mykne litt. Sikt melet i en sil en eller flere ganger på forhånd og legg det i en dyp bolle der du skal tilberede kakedeigen. Deretter legger du smeltet margarin der og blander det godt med mel til du får en fett smuldring. Husk å beholde andelen. Bland nøyaktig fire hundre gram margarin og fire glass mel, dette er veldig viktig.
Steg 2
Ta nå en annen beholder og bland egg, sukker, stivelse, salt og natron i den. Slå den med en mikser i fem til ti minutter. Kombiner deretter begge delene og bland alt. Se om deigen viser seg å være flytende, og tilsett deretter noen teskjeer mel til den. Husk å legge deigen i kjøleskap eller fryser i tjue til tretti minutter.
Trinn 3
Etter at tiden har gått, fjern deigen fra kjøleskapet. Del den i fem til seks stykker. Rull deretter hver del ikke mer enn tre til fire millimeter tykk. Etter det tar du de krøllete formene og bruker dem til å kutte ut informasjonskapslene. Hvis du ikke har slike former, kan du bruke tjenesten til et vanlig glass eller glass med tynne kanter. Da blir informasjonskapselen din rund. Visp sukkeret med noen få proteiner på forhånd og pensle over kakene. Dryss lett med sukker eller melis på toppen.
Trinn 4
Pensle et bakepapir med solsikkeolje og legg kakene på toppen av det. Nå er den helt klar til å gå i ovnen. Stek kakene på hundreåtti grader Celsius i ti til femten minutter. Kakene er veldig smakfulle, smulete og smelter bare i munnen.
Trinn 5
For skjønnhet kan informasjonskapsler limes parvis med syltetøy, krem eller syltetøy.
