I butikker kan rosa laks kjøpes både frossen og kjølt. Hos hunner kan du finne deilig kaviar. Så hvordan finner du en kvinne med kaviar?
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvordan velge rosa laks med kaviar i butikken?
Det er ikke vanskelig å kjøpe ferskfrossen fisk i spesialiserte avdelinger i supermarkeder eller på markedet. Noen ganger er en bonus på en hel fiskekadaver førsteklasses kaviar, som du kan finne når du skjærer. Det er lett å syltet kaviar og tilberede en deilig delikatesse på egen hånd. Hvilke triks trenger du å vite for å velge en fisk med kaviar? Dette vil bli diskutert i artikkelen min.
Steg 2
Først må du skille hunnen fra hannen, og deretter fortsette å lete etter hunnen med kaviar.
Den kvinnelige rosa laksen er som regel mindre, selv om dette ikke er det viktigste kjennetegnet, er det også store individer.
Rosa laks hunn - eksemplarene er diskrete i utseende og har en ubeskrivelig farge: den grå fargen på kroppen skifter glatt fra lys til mørk. I frossen form er skalaene til hunnene jevnt farget i en grå-sølvfarge uten lyse kontrasterende striper.
Hunnen til kvinnen er liten, avrundet med en avrundet "feminin" nese.
Trinn 3
Den hannrosa laksen har en tydelig stor pukkel på ryggen - derav navnet på fisken. Kroppsfargen er lysere og mer fengende. Frosne individer har mørkere fargede områder av kroppen, noe som kan sees hvis det ikke er is på kadaveret. Den store munnhulen hos menn har en langstrakt og mer buet form med tydelig synlige tenner. Generelt ser hannen ut som en rovfisk.
Trinn 4
For å forstå om det er kaviar i fisken, er det nok å snu den urørte fisken på hodet og undersøke den: hvis det er en merkbart forstørret anus, rundt hvilken det er en rød eller rosa glorie, så rosa laks med kaviar. Noen ganger er til og med egg synlige i hullet. Hvis kadaveret er tint, kan kaviaren føles som en liten tetning i underlivet.
Når du tar hensyn til alle de ovennevnte triksene, kan du velge rosa laks med kaviar, og ikke bare nyte det ømme røde kjøttet, men også en delikatesse
