Moten for sunn mat har presentert en rekke alternativer for retter laget av gulrøtter. Det blir presset ut for juice, potetmos. Ulike salater, dumplings, kaviar, omeletter tilberedes. En av instruksjonene er å bake med gulrøtter.
Det er nødvendig
- premium hvetemel - 1 ss.,
- bakepulver - ½ ts,
- natron - ½ ts,
- salt - ½ ts,
- malt kanel - 1 ts,
- malt muskat - ¼ ts,
- granulert sukker - 1 ss.,
- kyllingegg - 2 stk.,
- vegetabilsk olje - ½ ss.,
- gulrøtter - 400 g,
- kokosflak - ½ ss.,
- kremost - 200 g,
- melis - 3 ss.,
- smør - 5 ss,
- vanilje og sitronekstrakt - 1 ts hver
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland mel, kanel, natron, bakepulver og salt hver for seg.
Steg 2
I en separat bolle, pisk sukker, smør og egg. Visp med lav mikserhastighet eller for hånd.
Trinn 3
Kombiner den tørre blandingen forsiktig med pisket eggemasse. Tilsett revne gulrøtter og kokosflak og rør.
Trinn 4
Varm opp ovnen til 180 grader. Ha folie i en paiform, pensle den med smør. Del deigen i formen, stek i 30 minutter.
Trinn 5
For å lage kremen, kombiner melis med myknet kremost. Tilsett smør, vanilje og sitronekstrakter. Visp alt til det er glatt.
Trinn 6
Avkjøl den ferdige paien, kutt i to halvdeler. Fordel kremen på bunnen. Trykk ned på et lag med krem med toppen av kaken. Kjøl gulrotkaken i 3 timer før du skjærer den i skiver.
