I følge den tradisjonelle oppskriften tilberedes den italienske Frittata-omeletten på basis av pasta og en stor mengde revet ost. Denne retten endrer ideen om omeletter fullstendig. Dette er en skikkelig solid grønnsakspai. Du kan lage frittata uten pasta.
Det er nødvendig
- - 5 egg
- - 1 løkhode
- - persille
- - 2 tomater
- - oliven olje
- - 2 fedd hvitløk
- - salt
- - malt svart pepper
- - oliven olje
- - 100 g ost
- - 1 paprika
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk eggene lett med visp. Riv osten på et grovt rivjern. Hakk hvitløk og persille grundig. Skjær tomatene i tynne skiver, paprikaene i korte strimler.
Steg 2
Stek tomatene og paprikaene lett i olivenolje. Tilsett hakket løk, hvitløk og persille i innholdet i pannen. Den totale tilberedningstiden er omtrent 5 minutter.
Trinn 3
Når alle ingrediensene er stekt og løken er gyldenbrun, hell eggblandingen i pannen. Kok retten i 5-6 minutter, til kantene på omeletten blir faste.
Trinn 4
Dryss revet ost på stykket og overfør til ovnen. Det er nødvendig å koke parabolen til osten er helt smeltet og en lysebrun skorpe vises på den. Server "Frittata" med persillekvister eller noen mynteblader som pynt.
