Det er mange oppskrifter for å lage bringebærpai. For tilberedning kan du bruke både bringebærsyltetøy og ferske bringebær. Denne delikatessen er solid og sunn på grunn av innholdet av vitaminer i bæret. Du skal ikke tilsette for mye sukker i deigen, for kaken vil i dette tilfellet ikke bake godt inni.
Det er nødvendig
-
- egg (6 stk.);
- mel (250 g);
- sukker (1 ss.);
- bakepulver (1 ts);
- melk (0,5 ss.);
- bringebærsyltetøy (6 ss);
- vegetabilsk olje (1 ss);
- melis (2 ss).
- Retter:
- panne;
- Visp.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en visp og visp eggene med sukkeret til de er hvite til sukkeret er helt oppløst.
Steg 2
Sørg for å sile gjennom melet før du elter deigen. Dette vil berike det med oksygen, og deigen blir mykere. Kombiner melet med bakepulver og tilsett gradvis i eggedosisen.
Trinn 3
Tilsett melk og syltetøy helt på slutten.
Trinn 4
Smør formen med vegetabilsk olje. Dryss det med mel og hell over deigen.
Trinn 5
Stek paien i en ovn som er forvarmet til 185 grader i 50-60 minutter.
Trinn 6
La paien avkjøles og dryss med melis på toppen. Bringebærgodset er klart!
