Nesten hvert landsted vokser en så delikat, duftende og søt bær som bringebær. Mange koker bare syltetøy, syltetøy og marshmallows av det, og dette er fordi ikke alle vet at veldig smakfulle paier er hentet fra disse bærene, som alle enkelt kan lage. En multikooker vil bidra til å lette oppgaven.
Svampekake med bringebær i langsom komfyr
Du vil trenge:
- tre egg;
- 50 gram smør;
- 150 gram granulert sukker;
- en pose med vanillin;
- 150 gram mel;
- en teskje bakepulver;
- et glass bringebær;
- litt melis for å dekorere kaken.
Ta forhåndsavkjølte egg (for bedre pisking), skill de hvite fra eggeplommene og pisk dem med en mikser i et luftig skum, og tilsett gradvis sand (ca. 100 gram) blandet med vanilje. I en separat bolle, mal eggeplommene med det resterende sukkeret til det er hvitt, og overfør den resulterende blandingen til proteinskummet og bland (du må røre forsiktig slik at skummet ikke legger seg). Smelt smøret, avkjøl det litt og hell i eggemassen, tilsett mel (det må siktes) og bakepulver. Bland alt godt slik at det ikke blir klumper. Smør multikookerskålen med olje, hell deretter halvparten av den tilberedte deigen i den, og legg bringebærene sortert ut fra søpla på deigen og fyll dem med den gjenværende deigen. Juster kokeapparatet slik at det steker i en time, og lukk lokket på kjøkkenapparatet. Etter at pipetone høres, må du slå av multiturnen, men ikke åpne lokket på enheten. La kaken stå i 15 minutter, fjern den, pynt med melis om ønskelig, skjær i porsjoner og server med en kopp varm te. Aromaen av bringebærpai tilberedt i henhold til denne oppskriften vil ikke la noen være likegyldige.
Sandkake med bringebær i langsom komfyr
Du vil trenge:
- 1, 5 glass mel;
- 150 gram margarin;
- 100 gram friske bringebær;
- et eple;
- et glass sand;
- en klype bakepulver;
- to ss vann.
Ta en bolle med høye sider, legg margarinen i den, skjær den i biter med en skarp kniv, tilsett mel og mos alt med en gaffel til det er smuldret. Etter det, tilsett sukker, bakepulver, vann til den resulterende massen og rull en ball ut av deigen. Legg den ferdige deigen i multikookerskålen, elt den med hendene langs bunnen av formen og form sidene.
Skyll eplene (pærer kan også brukes i denne oppskriften, men de skal være litt umodne), skrell og skjær i tynne skiver. Sorter bringebærene fra ruskene. Legg epleskivene på deigen og bringebærene oppå. Dryss sukkeret over kaken og stek med multikooklokket lukket i 40 minutter på bake-modus. Server den ferdige kaken varm.
