DIY Squash Kaviar

Innholdsfortegnelse:

DIY Squash Kaviar
DIY Squash Kaviar

Video: DIY Squash Kaviar

Video: DIY Squash Kaviar
Video: СУПЕР ВКУСНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ / ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ / SQUASH CAVIAR 2024, Mars
Anonim

Det er et stort utvalg av matlagingsalternativer for denne forretten. I følge denne oppskriften oppnås kaviar ikke som i en butikk, men mer som en grønnsakssalat revet i kjøttkvern. Kaviar kan serveres som et tillegg til første eller andre kurs, og barn elsker å drikke te med squashkaviar-smørbrød.

diy squash kaviar
diy squash kaviar

Det er nødvendig

  • 3 kg. skrelt courgette;
  • 1 kg. løk;
  • 1 kg. gulrøtter;
  • 1 kg. tomater;
  • Salt og pepper etter smak.

Bruksanvisning

Trinn 1

Først må du tilberede courgette. For å gjøre dette må store modne courgetter skrelles, kjernet med frø. Hvis courgetten er melkeaktig, øm, trenger du ikke fjerne huden og kjernen.

Steg 2

Løk, gulrøtter, tomater og courgette må hakkes gjennom kjøttkvern i forskjellige beholdere.

Trinn 3

Forbered curlingglassene på forhånd. Bankene må vaskes grundig og dampsteriliseres. Det samme må gjøres med lokkene. Kan brukes som skruehetter og bokser, så vel som under klemmen.

Trinn 4

Grønnsaker tilberedt i kjøttkvern stuves separat i vegetabilsk olje. Deretter legges alle grønnsakene i en kjele, saltes og krydder tilsettes, kokes opp og tilberedes slik i ytterligere 15 minutter.

Trinn 5

Deretter legges ferdig varm kaviar ut i krukker og strammes med lokk. Deretter må krukken snus og settes på lokket. Når alle boksene er klare, dekker vi dem med et teppe og lar stå i en dag, hvoretter lekkede bokser vil være synlige, og innholdet må konsumeres umiddelbart. Resten av glassene kan oppbevares på et kjølig, mørkt sted.

Trinn 6

Det er ikke kjent med sikkerhet hvor lenge en slik kaviar kan lagres i hermetisk form, siden reservene i vår familie sjelden overlevde før neste sommer eller til og med vår.

Anbefalt: