Matlaging Vintersucchini Salat

Innholdsfortegnelse:

Matlaging Vintersucchini Salat
Matlaging Vintersucchini Salat

Video: Matlaging Vintersucchini Salat

Video: Matlaging Vintersucchini Salat
Video: Выдающийся пирог из пня / Вкусный салат из подсолнечника 2024, Mars
Anonim

Courgette er veldig sunne grønnsaker med lite kaloriinnhold. Vinter squash salat er et alternativ til squash kaviar. De kan serveres som en kald forrett til kjøtt eller potetmos.

Vinter courgettsalat
Vinter courgettsalat

Det er nødvendig

  • - 2 mellomstore courgetter
  • - 4 gulrøtter;
  • - 4 løkhoder;
  • - 4 hvitløkshoder
  • - vegetabilsk olje;
  • - 1, 5 Art. ss salt;
  • - 1 ss. en skje med eddik 9%.

Bruksanvisning

Trinn 1

Skyll courgette under rennende vann. Skrell og frø. Å kutte i terninger. Stek i vegetabilsk olje.

Steg 2

Vask, skrell og rasp gulrøttene. Stek i vegetabilsk olje separat fra squashen.

Trinn 3

Skjær løken i halve ringer. Stek i vegetabilsk olje.

Trinn 4

Legg courgette, gulrøtter og løk i stekepannen. Tilsett 0,5 kopper kokt vann. La det småkoke i 10 minutter.

Trinn 5

Skrell hvitløken. Hakk fint og tilsett i grønnsaker. Salt etter smak. Tilsett eddik.

Trinn 6

Forbered banker. Skyll med varmt vann og natron. Steriliser i et vannbad. Kok lokk av metall.

Trinn 7

Ordne de ferdige grønnsakene i krukker og rull opp lokkene.

Trinn 8

Snu opp ned og legg under en pels til den avkjøles helt. Når det er avkjølt, plasser det umiddelbart i kjøleskapet.

Anbefalt: