Det nye året er rett rundt hjørnet og mye arbeid med å forberede festbordet. Søk på Internett begynner i håp om å finne noe nytt og originalt. Derfor gjør jeg oppmerksom på en oppskrift på en lett å tilberede, men veldig velsmakende salat. Granateplearmbåndssalat tilberedes med forskjellige typer kjøtt, og det er nyanser overalt. Jeg gjør oppmerksom på "Granateplearmbånd" med biff. Godt biff er mye mer smakfull enn noe annet.
Det er nødvendig
- Kokt storfekjøtt 300 g
- gulrøtter 1 stk.
- poteter 2 stk.
- rødbeter 2-3 stk.
- egg 2 stk.
- løk 1 stk.
- granateple 1 stk.
- oliven majones - etter smak
- salt etter smak
- vegetabilsk olje til steking av løk.
Bruksanvisning
Trinn 1
I dette tilfellet trenger vi det gamle biffet. Det tar lengre tid å lage mat, men aromaen er sterkere. Vi vasker et stykke biff og setter det til å koke. Kjøttet skal kokes i 2-2,5 timer. Salt buljongen en time før den er klar.
Steg 2
Kok poteter, rødbeter, egg, gulrøtter.
Trinn 3
Finhakk løken og stek den i solsikkeolje.
Trinn 4
Ta en flat tallerken og legg et glass på den. Vi vil danne en salat rundt dette glasset.
Avkjøl det kokte biffen og hakk fint. Vi sprer halvparten av kjøttet i en jevn ring rundt glasset. Smør med majones.
Trinn 5
Vi rengjør gulrøttene, tre på et grovt rivjern, sprer det andre laget på kjøttet. Smør med majones.
Trinn 6
Vi rengjør potetene, tre på et grovt rivjern, legger på gulrøttene. Smør med majones.
Trinn 7
Dette følges av en linje med stekte løk. Legg det resterende kjøttet på toppen. Smør med majones.
Trinn 8
Vi rengjør eggene, gni dem på et grovt rivjern, legg dem på kjøttet, smør med majones.
Trinn 9
Vi sprer de resterende rødbeterne, smør med majones og dryss med granatepelfrø.
Salaten er flerlags, og derfor må den stå i kjøleskapet i flere timer slik at den blir godt mettet. Ikke glem å ta ut glasset og pynt med urter før servering.
