Nyttårsbordet er fylt med en overflod av retter. En av de mest populære er alle slags kalde snacks: kjøtt, grønnsaker, fisk. Rødbeteretter har lenge vunnet festbord. De er sunne, smakfulle og enkle å tilberede.
For en matbit må du koke rødbeterne - dette er kanskje den lengste koketiden.
selv små gourmeter vil sette pris på det. For tilberedningen tar vi: kokte rødbeter, kokt egg, hard ost, lett saltet sild, salt. Ost, rasp rødbeter fint i like store deler. Bland grundig, tilsett hakket egg, salt etter smak. Fjern sildebenene og skjær i små terninger. Vi lager en kake av rødbeterblandingen i håndflaten. Legg litt sild i midten, rull en ball og fyll i kjøleskapet.
tar mer tid, men vil glede deg over den uvanlige smaken. Ta mat: 1 potet, 1 løk, 1 egg, et par ss mel, salt, malt svart pepper etter smak.
Mal poteter og løk med en blender eller i kjøttkvern, tilsett et egg, salt, pepper, mel. Deigen er laget som for pannekaker. Vi varmer opp vaffeljernet og baker potetvaflene, hvorfra vi ruller opp posene. Når posene er kule, fyll dem med fyll.
For fylling, bland: kokte rødbeter, terninger, lett saltet sild, hakket kokt egg og majones. Server bollene med en gang slik at potetvaflene blir sprø.
Disse rettene ligner smaken av alles favoritt "Sild under pelsjakke" -salat, men i en mer original presentasjon. Og rødbeter er et alternativ uten majones som vil glede alle.
