Enkelheten med å lage en skilpaddekake er at den krever få ingredienser og kan tilberedes med en enkel visp uten bruk av mikser. Dette er en ganske rask og enkel oppskrift.
Det er nødvendig
- egg - 3 stykker
- sukker - 200 g
- kakao - 1 ss
- brus - 0,5 ts
- mel - 200 g.
- For kremen:
- rømme 15% - 300 g.
- smør - 50 g.
- kokt kondensert melk - 1 boks
- For glasur:
- sjokolade - 100 g.
- smør - 100 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ha sukker i en bolle, og tilsett egg ved romtemperatur. Pisk blandingen med en mikser med maks hastighet til en hvit masse dannes og sukkeret oppløses.
Steg 2
Tilsett kakao, natron og siktet mel. Visp igjen til det er glatt.
Trinn 3
Deigen er nå klar. Den skal verken være for flytende eller for tykk. I mellomtiden, slå på ovnen og forvarm til 200 grader.
Trinn 4
Legg deigen forsiktig i form av kaker med en spiseskje på et bakepapirkledd bakepapir.
Trinn 5
Stek i 3-5 minutter, til de er brune. Og disse "kakene" skulle vise seg.
Trinn 6
Nå skal du tilberede kremen til kaken. Bland smør med rømme og kokt kondensert melk. Bland grundig med en mikser.
Trinn 7
La oss begynne å samle inn. Dypp hver "kake" i krem og legg dem i form av en skilpadde på et stort fat, som vist på bildet.
Trinn 8
Når du har samlet kaken, legg den i kjøleskapet i en time.
Forbered glasset ved å blande smeltet sjokolade med smør og hell deretter over kaken.
