Hver ivrig jordbærelsker bør vite minst et par jordbærisoppskrifter. Å lage deilig is kan være veldig enkelt og på bare et par minutter.

Det er nødvendig
250 gram jordbær -1/2 kopp melis - Saft av en halv sitron -2 store egg -300 gram iskrem - Vaffelkegle (valgfritt)
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell jordbærene helt. I en mikseskål tilsett 1/4 kopp melis og saften av en halv sitron. Rør til pulveret løser seg opp. Bruk vanlig sukker i stedet for melis.

Steg 2
Ta en liten gryte og tilsett gjenværende sukker og egg. Det er nødvendig å sette alt på komfyren og koke. Det er bedre å bruke et dampbad, da blir isen lett og øm. Blandingen må fjernes når den blir varm.

Trinn 3
Fjern pannen fra varmen og pisk til den er tre ganger størrelsen. Avkjøl deretter til romtemperatur.

Trinn 4
Ta en is og tilsett alt du har laget på forhånd. Denne blandingen må fjernes til fryseren. Isen skal stivne innen 3 timer.

Trinn 5
Hakk jordbærene fint. Fjern den tidligere tilberedte massen fra fryseren. Pisk alt i en mikser til det er glatt. Kjøl igjen. Iskrem er klar til servering. Bruk en vaffelkegle eller annen dekorasjon.