Kyllingnuggets er små biter av kyllingfilet panert og stekt i vegetabilsk olje. Kokosflak gir retten en uvanlig eksotisk smak.
Det er nødvendig
- - 1 egg
- - 500 gram kyllingfilet;
- - 150 gram kokosflak;
- - vegetabilsk olje til steking;
- - utbening av mel.
- For marinaden:
- - 1 ss. vegetabilsk olje;
- - juice og skall av en halv sitron;
- - 3 ss. soyasaus;
- - et lite stykke ingefær;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær kyllingfilet i middels, avlange biter.
Steg 2
Skrell ingefæren og skjær i små biter.
Trinn 3
Fjern skallet fra sitronen ved å rive på et fint rivjern. Klem saften ut av en halv sitron.
Trinn 4
Overfør fileten i en bolle, tilsett alle ingrediensene som kreves for marinaden. Krydre med salt og rør.
Trinn 5
La marinere i noen timer.
Trinn 6
Forbered tre plater. Den første med mel, den andre med en blanding av egg, 2 ss vann og en klype salt, den tredje med kokosnøtt.
Trinn 7
Ta et stykke filet, rull det i mel, deretter egg og kokosnøtt.
Trinn 8
Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje, tilsett kjøttet.
Trinn 9
Stek noen minutter på hver side.
Trinn 10
Reduser varmen, dekk til, få full beredskap.
Trinn 11
Fjern de ferdige nuggene forsiktig, overfør dem til en tallerken, avkjøl litt.
Trinn 12
Serveres varm sammen med kokt ris eller potetmos.
