Kokosflak er tørket knust kokosmasse. Den er rik på fett, vitaminer og mineraler. Selvfølgelig kan du kjøpe denne krydder i butikken, men samvittighetsfulle husmødre som har det travelt med å behage husstanden med deilige bakverk eller salat, vil ønske å gjøre alt på egenhånd.
Det er nødvendig
- -kokosnøtt;
- -vaniljesukker;
- -en hammer;
- -rist for grønnsaker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Velge en kokosnøtt i butikken. Et viktig skritt for å skaffe høykvalitets spon er å kjøpe moden frukt av høy kvalitet i butikken. Du kan kjøpe kokosnøtt hele året, men høysesongen er fra oktober til desember. Fra en annonse for Bounty-sjokolade så vi en moden kokosnøtt falle på en stein og brøt mot en stein, en klar væske - kokosmelk - helles ut av den. Dette var et eksempel på en perfekt moden frukt. Dessverre kan vi ikke gjennomføre et slikt eksperiment i det virkelige liv. Og det er ikke nødvendig. Du kan velge et kvalitetsprodukt, ledet av følgende anbefalinger: du trenger å kjøpe frukt bare på steder der det er lovlig salg, selgeren er forpliktet til å presentere deg et produktkvalitetssertifikat som vil indikere leverandøren, vilkår og betingelser for lagring.
Steg 2
Fjerning av fosterets øvre hårlinje. For å gjøre dette må du bevæpne deg med en slags skarp og tung gjenstand. Hjemme kan du bruke hammer og kniv. Kokos er en veldig tøff nøtt å knekke, men den har også svake punkter. Før du får massen, må du lage et hull med en kniv i et av de såkalte mørke øynene i bunnen. Sett et rør der og drikk innholdet. Stikk deretter hull i en av de tre kokosnøttdepresjonene. Du må slå med en hammer i en avstand på omtrent en tredjedel fra øynene til den andre enden av frukten. En sprekk vil dukke opp, som vil bidra til å dele kokosnøtten til slutt.
Trinn 3
Transformasjonen av massen til spon. For å gjøre dette må du bevæpne deg med en beholder og det vanligste grønnsaksristen. Gni massestykkene med milde, jevne bevegelser slik at flisen har en jevn struktur. Du kan også bruke en kjøkkenmaskin ved å velge et passende tilbehør. Vaniljesukker skal tilsettes sponene for en behagelig smak og aroma. Det ferdige produktet kan brukes umiddelbart til matlaging. Eller tørk det litt, og la det ligge på et bredt fat en stund.
