Utrolig deilige delikate kaker med kokosnøttaroma og aprikoshint - en god idé for et barnefest.
Det er nødvendig
- - 175 g smør;
- - 200 g sukker;
- - 3 store egg;
- - 2-3 ss melk;
- - 1 ts vaniljeekstrakt;
- - 75 g havregryn;
- - 75 g kokosflak;
- - 200 g hvetemel;
- - 0,5 ts salt;
- - 200 g aprikoser;
- - 2 ts solsikkeolje
- For smuler:
- -75 g smør;
- - 75 g hvetemel;
- - 4 ss kokosflak;
- - 3 ss havregryn;
- - 50 g brunt sukker;
- - 1 ts kanel
Bruksanvisning
Trinn 1
I en tørr varm stekepanne, tørr og rører av og til, flager kokosnøtten i 1-2 minutter.
Steg 2
Forvarm ovnen til 170 ° C. Legg en bakebolle 18 * 32 cm i størrelse med bakepapir og pensle med solsikkeolje.
Trinn 3
Lag en deig. Mos myknet smør med sukker til det er luftig. Mens du fortsetter å slå, legg til egg om gangen.
Trinn 4
Tilsett deretter melk og vaniljeekstrakt. Kombiner melk og eggemasse med kokosnøtt og havregryn, salt. Bland til glatt.
Trinn 5
Ha den tilberedte deigen i en form og flatt. Skjær aprikosene i to, fjern frøene.
Trinn 6
Fordel de tilberedte fruktene på deigen, kutt ned. Hermetiske aprikoser eller fersken kan brukes i stedet for ferske aprikoser.
Trinn 7
Forbered smuler. Hakk det kjølte smøret i terninger og mal med mel og sukker til det er smuldret.
Trinn 8
Tilsett kokosflak, deretter havregryn, kanel og bland grundig. Dryss smuler jevnt over hele overflaten av kaken.
Trinn 9
Stek i ovnen i 30-40 minutter til de er gyldenbrune. Fjern bakevarer og avkjøl uten å fjerne den fra formen.
Trinn 10
Skjær i porsjonerte kaker før servering.
