På festbordet på dagen for Kristi lyse oppstandelse må det absolutt være påske. Hovedkomponenten i denne retten er cottage cheese, som rømme, krem, egg, smør og sukker tilsettes. I påsken tilfører jeg også kandiserte frukter, rosiner, kanel og sitronskall, kanel. Denne påskeoppskriften vil appellere til de som foretrekker deilige, men likevel ukompliserte retter.
Det er nødvendig
- Rømme (20%) - 500 ml;
- Kondensert melk (kokt) - 1 krukke;
- Kuolje - 150 gram;
- Sitron - 1/2 del;
- Sukker - 1/3 av et glass;
- Tørket frukt, kandiserte frukter - 1 glass.
Bruksanvisning
Trinn 1
Et par timer før du steker påsken, legg melkeprodukter ut av kjøleskapet slik at de får romtemperatur. Legg rømme og smør i en blender. Slå produktene godt. Tilsett cottage cheese i en blender og pisk grundig igjen.
Steg 2
Skrell sitronen. Ikke kast ut skallet, men finhakk det. Kokt kondensert melk, zest (1 ts), send til piskede produkter, slå til uniform farge. Skjær tørket frukt, kandiserte frukter i små biter, tilsett dem i ostemassen og bland forsiktig med en skje.
Trinn 3
Linj sandkasseformen med en tykk klut, hell ostemassen i den. Løft stoffkantene opp, dekk med et fat, og legg en last på toppen av fatet. La stå i kjøleskapet en dag.
Trinn 4
Brett den ferdige påsken, snu den med en skarp bevegelse på en flat tallerken og pynt etter ønske.
