Østlig mat har sine egne påfallende forskjeller fra tradisjonell mat i andre land. Denne orientalske kyllingbrystoppskriften kombinerer den søte smaken av honning med et krydret krydder. Sesamfrø gir også originaliteten til retten.
Det er nødvendig
- - 500 g kyllingbryst
- - 2 ss. l. honning
- - soyasaus
- - vegetabilsk olje
- - 2 fedd hvitløk
- - ingefærrot
- - karri
- - malt svart pepper
- - salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal ingefærrot grundig med en kniv eller med en kaffekvern. Mengden av denne ingrediensen kan tas etter eget skjønn.
Steg 2
Skjær kyllingbrystene i små biter, som hver gni forsiktig med salt, sort pepper og karri.
Trinn 3
Hakk hvitløken med en kniv og tilsett i kyllingbrystene. Bland arbeidsstykket grundig med hendene og la det marinere i en time på et kjølig sted.
Trinn 4
Varm en stekepanne med litt vegetabilsk olje. Tilsett noen teskjeer honning. Mens du stadig rører en blanding av vegetabilsk olje og honning, varm opp ingrediensene.
Trinn 5
Tilsett kyllingfilet i innholdet på pannen. Stek kyllingen til den er gyldenbrun på begge sider. Dryss sesamfrø rikelig på kyllingbrystene noen minutter før matlaging.
Trinn 6
Du kan servere orientalske kyllingbryst på bordet med en vegetabilsk sidefat, etter å ha dekorert retten med friske urter.
