Arabisk øre Med Orientalske Krydder

Innholdsfortegnelse:

Arabisk øre Med Orientalske Krydder
Arabisk øre Med Orientalske Krydder

Video: Arabisk øre Med Orientalske Krydder

Video: Arabisk øre Med Orientalske Krydder
Video: 58-DARS (Kitobdan 19-Dars) 103-104 Betlar (Arabic Course 1) Arab Tilini O'rganishning Eng Oson Yo'li 2024, Mars
Anonim

Ukha er en type fiskesuppe. I dag er det mange oppskrifter for å lage fiskesuppe. For eksempel kan du lage ukha på arabisk ved å legge til mye orientalske krydder i suppen for å gi en spesiell smak. Vanligvis tilberedes fiskesuppe av fisk, noe som gir en gjennomsiktig buljong (abbor, gjedde, ruff). Men du kan også ta gjedde, søle, ide eller sutre.

Arabisk øre med orientalske krydder
Arabisk øre med orientalske krydder

Det er nødvendig

  • - 400 g fisk;
  • - 1 løk
  • - 1 sitron;
  • - 4 ss. ss olivenolje;
  • - 1 laurbærblad;
  • - 2 fedd hvitløk;
  • - 1 ss. en skje med mel;
  • - 1 paprika
  • - malt ingefær, nellik, hvit pepper;
  • - timian, dill, koriander.

Bruksanvisning

Trinn 1

Skyll den valgte fisken, kutt i store biter.

Steg 2

Skrell løken. Du trenger ikke kutte den - fyll løken med nellik.

Trinn 3

Kok vann i en kjele, tilsett en løk i den, tilsett krydder og hakkede duftende urter.

Trinn 4

Hell olivenolje i en kjele, kok i 10 minutter på moderat varme.

Trinn 5

Tilsett fiskebitene i gryten og kok i ytterligere 20 minutter. Etter denne tiden, fjern fisken, la den avkjøles litt, fjern beinene. Du trenger ikke å få løken ut av buljongen.

Trinn 6

Oppløs melet med litt vann, hell det i fiskebuljongen, tilsett hakket hvitløk og fiskefilet.

Trinn 7

Kok den arabiske fiskesuppen i ytterligere 5 minutter.

Trinn 8

Klem juice fra en sitron og hell den i en kjele før servering. Server krutonger separat til et slikt øre.

Anbefalt: