Supper er utrolig sunne og næringsrike, hvis du vil være sunn og leve 100 år, må du konsumere minst en bolle med suppe hver dag. Denne suppen er full av vegetabilske proteiner og vitaminer, dessuten er den utrolig velsmakende. Linser er veldig gunstige for de som faste eller prøver å ikke spise kjøtt. En blanding av paprika og friske urter vil dekorere og utfylle den.
Det er nødvendig
- - 150 g røde linser
- - en løk
- - en gulrot
- - ½ courgette
- - 150 g tomater
- - 100 ml melk
- - en bearbeidet ost
- - 3 fedd hvitløk
- - greener (persille, dill, koriander)
- - salt, pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll linsene og dekk dem med varmt vann. Kok i ca 15 minutter etter at den har kokt. Ikke suge linser som erter, bønner og bønner. For et glass linser, bruk 2 glass vann. Saltvann er ikke verdt det, ettersom linser tar lengre tid å lage mat i saltvann.
Steg 2
Skrell og skjær gulrøtter og squash i like terninger. Vask, skrell og hakk løken. Hell 700 ml vann i en kjele og sett på brann. Kast i gulrøttene, tilsett deretter courgette og løk.
Trinn 3
Tilsett linsene i suppen, fjern pannen fra varmen og pisk innholdet med en blender til det er glatt.
Trinn 4
Hell tomat, melk i suppen og sett på brann igjen. Det er best å skrelle tomater før du tilsetter dem. Dette kan enkelt gjøres ved å skjære tomaten flere steder og plassere den i varmt vann, slik at huden lettere kommer av massen.
Trinn 5
Tilsett hvitløk og ost i terninger. Ost "Druzhba" er ideell. Bare ost skal være fersk.
Trinn 6
Kok suppen i ca 3 minutter til og smak til med pepper og salt. Tilsett greener før servering. Det er bra hvis urtene er varierte, for eksempel persille, dill og koriander.
