Denne desserten vil ikke etterlate likegyldige verken barn eller voksne. Det er veldig enkelt å tilberede og ser spektakulært ut!
Det er nødvendig
- For kremen:
- - 180 ml 33% krem
- - 450 g rømme
- - 180 g sukker
- For marengs:
- - 5 eggehviter
- - 100 g sukker
- - 1 ts sitronsaft
- Til dekorasjon:
- - 200 g jordbær
Bruksanvisning
Trinn 1
Til å begynne med lager vi marengs. Det er veldig enkelt å tilberede. Pisk de hvite med sukker til et hvitt tykt skum og tilsett en ts sitronsaft under omrøring. Bland alt godt.
Steg 2
Legg marengsene på et lett oljet bakeplate og tørk i en ovn som er forvarmet til 160 grader i 1, 5-2 timer.
Trinn 3
Forbereder kremen. Pisk den avkjølte kremen med en mikser med sukker til en homogen tykk masse oppnås. Så sakte, under omrøring med en skje, til rømme i den resulterende blandingen. Bland alt forsiktig og sett i kjøleskapet i 30-50 minutter.
Trinn 4
Vi tar et glass til en cocktail og fordeler skiver med friske jordbær langs bunnen, legger den ferdige marengs på toppen og sprer kremen vår med en skje. Vi utfører denne prosedyren flere ganger slik at det er flere lag med jordbær, marengs og krem i glasset.
Trinn 5
Pynt toppen av desserten med de resterende krem- og jordbærkilene. Vi setter i kjøleskapet i 20-30 minutter.
