Du trenger ikke å bruke ovnen til å lage en deilig sjokoladekake. Jeg foreslår å lage den på en uvanlig måte. Smaken og aromaen vil ikke endre seg fra dette!
Det er nødvendig
- For testen:
- - mel - 200 g;
- - egg - 3 stk;
- - bakepulver til deig - 1 ts;
- - oransje - 1 stk;
- - bitter sjokolade - 50 g;
- - kakao - 50 g;
- - smør - 150 g;
- - sukker - 150 g;
- - melk - 400 ml.
- For glasur:
- - sukker - 3 ss;
- - kakao - 3 ss;
- - rømme - 2 ss;
- - smør - 50 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Etter å ha mykt opp smøret, bland det med granulert sukker. Pisk denne blandingen til den blir til en veldig luftig masse. Gjør dette med mørk sjokolade: del den i kiler og smelt. Smelt det for eksempel i et vannbad eller i mikrobølgeovnen. Skyll appelsinen og hakk den med et rivjern. Tilsett både sjokolade og appelsinskall. Visp.
Steg 2
Bruk en dyp kopp til å kombinere bakepulver, kakaopulver og mel i den. Sikt blandingen ved å føre den gjennom en sil, det anbefales å gjøre dette gjentatte ganger.
Trinn 3
Tilsett melk og piskede egg i sukker- og smørblandingen. Rør, og tilsett deretter melmassen til samme sted. Visp til glatt. Som et resultat ble det dannet en deig. Varm den opp i et egnet bakebord med vannbad. Kok opp, kok deretter i halvannen time til. Som et resultat av disse manipulasjonene får du en kake.
Trinn 4
Mens kaken er avkjølt, lager du frostingen. For å gjøre dette, legg følgende i en gratis gryte: granulert sukker, smør, samt rømme og kakaopulver. Etter at massen er plassert på ovnen, må du varme den til den blir homogen, det vil si innen 3 minutter.
Trinn 5
Sett den ferdige glasuren midt på retten. Ikke smør den - den vil spre seg alene. Den fancy sjokoladekaken er klar! Pynt det hvis du har et slikt ønske.
