Hvordan Lage En Uvanlig Fiskesuppe

Hvordan Lage En Uvanlig Fiskesuppe
Hvordan Lage En Uvanlig Fiskesuppe

Video: Hvordan Lage En Uvanlig Fiskesuppe

Video: Hvordan Lage En Uvanlig Fiskesuppe
Video: Fiskesuppe 2024, April
Anonim

Supper må være inkludert i dietten til enhver person. Fiskesupper er relativt lette og lett fordøyelige, og de kan være helt forskjellige. Supper er laget av fersk fisk eller hermetisk fisk.

Hvordan lage en uvanlig fiskesuppe
Hvordan lage en uvanlig fiskesuppe

For suppen trenger du:

  • 2 små hvitløkshoder,
  • 1/2 kg røde tomater
  • 1 pølse med varm pepper,
  • 700 gr rød abbor,
  • 30 gram vegetabilsk olje,
  • 150 gr løk,
  • 1 sitron
  • salt.

Tilberedningsmetode:

  • Skrell løkene og hakk fint.
  • Vask tomatene godt, skrell hvitløken, legg på et lite bakeplate, sett i ovnen i 40 minutter på 180 grader.
  • Etter at tiden har gått, ta den ut av ovnen og la den avkjøles. Skjær hvitløken i skiver, skrell tomatene og skjær i små biter.
  • Vask paprika og finhakk.
  • Rengjør abbor, tarm, vask og tørk med en serviett. Hvis du tok en filet, så vask og tørk. Skjær i biter av middels størrelse, ha i en kjele, hell i vann, salt og kok i 1/2 time.
  • Ta så ut den kokte fisken og dekk til slik at den ikke kjøler seg ned. Hell buljongen i en annen panne gjennom osteklut.
  • Varm vegetabilsk olje i en brazier, legg finhakket løk, stek til den er gyldenbrun.
  • Hell deretter fiskebuljongen der, ha hvitløk, tomater og la det koke, reduser varmen og kok i 8 minutter. Tilsett varm pepper etter ønske.
  • Vask sitronen, press saften.
  • Ordne den ferdige fisken i porsjonerte tallerkener, dryss på sitronsaft og hell i den varme buljongen.

God appetitt!

Anbefalt: