Det er nødvendig
- For to liter vann:
- - Bank "Saira";
- - Poteter 2-3 stk;
- - Gulrøtter (middels) 1 stk;
- - Rund ris 2 ss;
- - Løk (medium) 1 stk;
- - Tomatpasta 1 ss (etter smak);
- - Greens (etter smak);
- - Salt pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ris vaskes grundig til det er gjennomsiktig. Jeg tar alltid en runde, for den er flott for slik fiskesuppe. Vi setter en gryte med vann på høy varme, og hell vår vasket ris i den.
Steg 2
Mens vannet koker, tilbered alle grønnsakene du trenger. Skrell potetene og skjær i terninger. Gulrøtter kan raspes eller finhakkes. Finhakk løken.
Trinn 3
Så snart vannet og risen har kokt, legg potetene der inne og sett varmen på middels. Kok i omtrent syv til åtte minutter.
Trinn 4
Stek gulrøttene i vegetabilsk olje, tilsett løken etter tre minutter og stek i ytterligere to til tre minutter. Valgfritt, etter å ha stekt løken, kan du legge til tomatpuré og småkoke i fem minutter under lokket. Jeg tilsetter tomatpuré etter humøret.
Trinn 5
Når potetene er klare, tilsett stekte grønnsaker i buljongen. Kok over svak varme i ett til to minutter.
Trinn 6
Vi åpner hermetikk. Mal saury med en gaffel direkte i krukken. Ha i suppe og la den surre i et par minutter.
Forresten, du kan ikke male saury, men legge i hele biter, som du vil.
Trinn 7
Salt, pepper og tilsett urter etter smak.
