En original kake bare til nyttår!
Det er nødvendig
- For kjeks:
- - 100 g mørk sjokolade;
- - 100 g smør;
- - 3 egg;
- - 100 g granulert sukker;
- - 250 g mel;
- - 1 ts bakepulver;
- For kremen:
- - 50 g mørk sjokolade;
- - 1 boks kondensert melk;
- - 400 g smør;
- - 70 g hakkede nøtter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bryt sjokoladen, skjær smøret i terninger og smelt sammen i et varmtvannsbad. La avkjøles.
Steg 2
Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Pisk eggeplommer med granulert sukker. Sikt mel og bakepulver på toppen. Pisk eggehvitene, legg på den resulterende massen og elt raskt deigen. Overfør til en bakepapirkledd tallerken og sett i ovnen i 40 minutter. Skjær den avkjølte kjeksen i 3 kaker (mer er mulig).
Trinn 3
For kremen, smelt sjokoladen i et varmtvannsbad sammen med 30 g smør. Pisk kondensert melk med det gjenværende myke smøret, sett til side 6 ss av den resulterende kremen. Tilsett nøtter, sjokolademasse i det meste av kremen og visp. Spred kakene med den resulterende mørke kremen, dekk til toppen og sidene av kaken. Pynt kaken med hvit krem og avkjøl i 2 timer.
God appetitt!
