Som du vet vil det kommende 2018 avholdes i regi av den gule hunden. For å hente hennes støtte til det nye året, kan du tilberede en deilig salat i form av et bein.
Det er nødvendig
- - 300-350 gram oksemasse;
- - 4 egg;
- - 100 gram syltede / syltede agurker;
- - 100 gram koreanske gulrøtter;
- - 100 gr løk (hvitløk)
- - majones;
- - laurbærblad, pepperkorn;
- - malt pepper og salt etter smak;
- - 1-2 ss vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å koke kjøttet. Hell et stykke biff med vann i en kjele, legg noen pepperkorn, laurbærblad. Du må koke kjøttet til det er kokt, og dette er omtrent 40-50 minutter etter at vannet koker. Avkjøl det ferdige kokte kjøttet, og skjær det deretter i små strimler.
Steg 2
Skrell løken og skjær i strimler tynt. I en stekepanne med oppvarmet olje, surr den til den er gyldenbrun og avkjøl.
Trinn 3
Hardkokte egg, kjølig i kaldt vann og skrell. Skill hvit og eggeplomme fra hverandre og gni på et fint rivjern i forskjellige beholdere. Skjær syltede agurker i strimler og legg om nødvendig i et dørslag for å fjerne overflødig saltlake.
Trinn 4
I en bolle kombinerer du koreanske gulrøtter, kokt kjøtt, sauterte løk, eggeplommer og sylteagurk. Tilsett majones, rør og smak salaten. Om nødvendig kan du tilsette salt og pepper, samt urter.
Trinn 5
Legg den beinformede salaten på en flat tallerken, tamp den litt slik at den ikke faller fra hverandre. Topp salaten med revet eggehvite for å få et pent hvitt bein.
